قريبا

وظائف الكيميائية


الليمون هو الفاكهة التي لها طعم الحامض جدا. مثل الحمضيات الأخرى ، فهي حمضية لأنها تحتوي على حمض الأسكوربيك وحمض الستريك.

تستخدم العديد من الأحماض في الصناعات. كان هناك وقت اعتبر فيه إنتاج واستخدام بعض الأحماض مؤشرا على التطور الصناعي للبلد.

في الطبيعة ، هناك الكثير من المواد ذات النكهات المختلفة والألوان والاتساق والخصائص.

من الممكن تنظيم كل هذه المواد عن طريق تجميعها في مجموعات ذات خصائص مماثلة. قد يكون هناك ، على سبيل المثال ، مجموعة من المواد ذات المذاق الحامض شائع ، مثل بعض المواد الموجودة في الخل وعصير الليمون والبرتقال.

يمكن لمجموعة أخرى جمع المواد التي تساعد على إزالة الأوساخ أو الشحوم من الأسطح والأقمشة. تم العثور على هذه المواد في منتجات التنظيف في شكل سوائل ومعاجين.
يمكننا حتى الجمع بين المواد ذات المذاق المالح ، مثل ملح الطعام وصودا الخبز ، والتي تستخدم كمضادات الحموضة.

عادة ، تشترك المواد التي لها خصائص متشابهة في ذرة أو مجموعة من الذرات ، مما يعطي هذه المواد بعض الخصائص المميزة.

كل ذرة أو مجموعة من الذرات المسؤولة عن الحفاظ على خصائص مماثلة في المركبات سوف تصفها بأنها وظيفة كيميائية معينة.

معنى الوظيفة الكيميائية

الوظيفة الكيميائية هي الخاصية المميزة لمجموعة معينة من المواد التي لها خصائص متشابهة مع بعضها البعض بسبب وجود ذرة واحدة أو أكثر من الذرات الشائعة في صيغتها.

لفهم سلوك المواد وكيف تصبح هذه المواد أخرى ، نحن بحاجة إلى معرفة الوظائف الكيميائية.

دراسة الوظائف الكيميائية وخصائصها وخصائصها تجعل من الممكن استخدام العديد من المواد في حياتنا اليومية وتصنيع مواد أخرى. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الوظائف الكيميائية التالية:

  • حامض.
  • القواعد.
  • الأملاح.
  • أكاسيد.

فيديو: مهن في مجال الكيمياء (سبتمبر 2020).